Capriccio Italiano

2016-02/cappr.italiano.jpgKom genieten van een Italiaanse kookworkshop bij Capriccio Italiano in Assen.Samen met Chef -kok Roberto ontdek je alle geheimen van de Italiaanse keuken en werk je met authentieke recepten afkomstig van Nonna Anna uit Napoli.

 

De volgende workshops worden er aangeboden:

Pasta Maken

Dit is het hoofdthema van deze workshop.Gnocchi,
orecchiette, crespelle, tagliatelle, ravioli enz.Onder het nuttigen een drankje nemen
jullie de avond door en zal er wat verteld worden over de pasta.
Tijdens deze workshop,onder begeleiding van Roberto, maak je 2 verschillende soorten verse pasta.
U leert hoe u deze pasta nog lekkerder maakt met diverse sauzen gemaakt van verse producten.
Alle pastagerechten worden daarna samen aan tafel geproefd met natuurlijk een bijpassende wijn.

Pizza Maken

Deze avond staat LA PIZZA centraal, ontvangst met een drankje, dan nemen we de avond door,
en zal er wat vertelt worden over de enige echte Napoletaanse pizza.
Onder begeleiding van de Napoletaanse kok Roberto van Capriccio Italiano leert u hoe u een goed pizzadeeg maakt,
ook ontdekt u het geheim van een smakelijke tomaten saus.
De pizza wordt bereidt in een speciale pizzaoven die een temperatuur bereikt rond 470°.

Antipestomaken

Ontvangst met een prosecco.
Er wordt besproken hoe de avond gaat verlopen en er worden groepen gemaakt.
Jullie maken gezamelijk verschillende kleine Italiaanse hapjes die samen als buffet geserveerd kunnen worden.
Aan het einde van de workshop worden de hapjes geproefd.
Hapjes die overblijven gaan mee naar huis.

Locaties:

Casalingo:
Bij U thuis

Speciale:
Assen                     

Lusso:
Van der Valk Hotel Assen met onbeperkt drinken, antipasto en dessert.

website:  capriccio italiano

 
Gebruikte Tags: , , , , , ,