Drents Kwartiertje

2014-04/drentskwartiertje.jpgDe lekkerste kookworkshops vind je bij Het Drents Kwartiertje in Hooghalen!In de ruime kookstudio kun je terecht voor kookworkshops en proeverijen.

 

 

In de ruime kookstudio kun je terecht voor kookworkshops en proeverijen.
De kookworkshops worden begeleid door een professionele kok die jullie de lekkerste gerechten leert bereiden.
Een gezelllige culinaire invulling voor een groepsuitje, familiedag of bedrijfsuitje!

Kookworkshop 3 gangen, thema naar keuze:

Italiaanse gerechten

Italiaanse soep
Spaghetti bolognese met verse kruiden
Penne met visfilet in knoflook-dille saus
Lasagne
Mediterrane salade
Kruidenboter en Tapenades
Vers roomijs met gepocheerd fruit

Afrikaanse gerechten

Kipschotel (Doro Wat)
Visschotel (Midden Afrika)
Afrikaanse groentenschotel
Gehakt met ei (Midden Afrika)
Afrikaanse aardappelschotel
Varkensvleescurry (Noord Afrikaans)
Couscoussalade (Noord Afrikaans)
Groene salade (Noord Afrikaans)

Tapas gerechtjes

Gemarineerde reuzengarnalen met aïoli
Tortilla met balsamico
Carpaccio van gerookte zalm
Tapenades
Rolletjes eendenborst
Gevulde tomaatjes
Sinaasappelschijfjes met citroenolie

Spaanse gerechten

Spaanse soep
Diverse Tapas
Mediterrane salade
Paëlla
Varkenshaasgerecht met mosselen
Walnotenroomijs met sabayon van donker bier

BBQ workshop

Diverse soorten vlees
Eventueel vis roken in de rookton
2 of 3 salades (afhankelijk van aantal deelnemers)
Diverse soorten sausjes en kruidenboter maken met verse kruiden
Brooddeeg maken voor stokbrood
Kleine gerechtjes ter aanvulling

Oosterse gerechten

Chinese tomatensoep
Salade met tonijn, garnalen en avocado
Nasi en Bami Goreng
Babi Pangang
Sateh met pindasaus
Vers gedraaid roomijs


Inclusief koffie/thee en iets lekkers + 4 consumpties
Tijdsduur: 4 uur
12-30 personen

website: drentskwartiertje

 
Gebruikte Tags: , , , ,